Deutschland erfreut sich am derzeitigen Aufschwung.  Die deutsche Wirtschaft kann sich wieder über ein Umsatzplus und Gewinne freuen. Davon profitieren auch die Arbeitnehmer. Mit kleinen Gehaltserhöhungen ist in vielen Firmen zu rechnen und neue Arbeitsstellen werden entstehen.

Aufgrund dieser positiven wirtschaftlichen Entwicklungen haben die deutschen Verbraucher wieder eher die Bereitschaft, Geld für Reisen auszugeben. Denn ein wenig Ausspannen und Freizeit braucht jeder einmal! Gerade nach stressgeplagten und finanziell schwierigen Zeiten klingt ein Urlaub sehr verlockend. 

Genau über diese Einstellung freut sich die internationale Hotellerie und Gastronomie. Denn diese Branchen profitieren sehr davon, wenn die Verbraucher wieder Geld für Reisen ausgeben wollen und können. Der Tourismus lebt davon, dass es gute Hotels und hervorragende Gastronomiebetriebe gibt. Das A und O muss hier heißen: Alle Gäste mehr als 100 Prozent zufrieden stellen! Besonders die Hotelausstattung ist unabdingbar für das Verfolgen dieses Ziels.

Ob gepflegte Hotelzimmer mit aktuellen Zimmermappen oder freundlich gedeckte Restauranttische mit Tischschildern – die Art und Weise, wie der Gast empfangen wird ist wichtig. Er muss sich immer und überall wohlfühlen.

 Sammelt ein Gast schlechte Erfahrungen in einem der Tourismusbetriebe aus dem Bereich Hotellerie oder Gastronomie, so wird er diese spezielle Einrichtung in Zukunft nicht mehr aufsuchen. Er wird zur Konkurrenz gehen und auch auf persönliche Weise dafür sorgen, dass andere Gäste wegbleiben.

Denn Mund-zu-Mund-Propaganda verbreitet sch wie ein Lauffeuer und kann sowohl positiv als auch negativ sein. Ist ein Gast ein absoluter Fan eines Hotels oder eines bestimmten Gastronomiebetriebes, so wird er mit Sicherheit bei der Arbeit, unter Freunden und in der Familie davon berichten. Aber er wird auch genauso berichten, wenn ihm die Leistungen nicht gefallen haben.

Ganz besonders in Zeiten des World Wide Webs gibt es mittlerweile Online-Vergleichsportale, die Urlaubsreifen die Suche und Auswahl erleichtern. Forumseinträge und Kommentare können individuelle Beurteilungen zu bestimmten Hotels oder Gastronomiebetrieben auf internationaler Ebene öffentlich und zugänglich machen. 

Von daher sollte immer und stets die Devise beherzigt werden: Der Kunde ist König! Wenn die Gäste im Hotel glücklich sind, weil das Kopfkissen im Hotelzimmer vom Zimmermädchen aufgeschüttelt wurde oder wenn der Restaurantgast zufrieden ist, weil der Kellner sein Bierglas ein wenig voller gemacht hat als er müsste, dann ist dies Gold wert!